bistecca in padella

Name: bistecca in padella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 800 g coscia dura; 1/2 unità salsa di pomodoro; qb aglio; 1 unità Pepe; 1 unità brodo di carne; qb sale; qb Coriandolo o Profumo Verde; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Fernanda Oliveira

@fernandaoliveiralima

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia dura800 g
salsa di pomodoro1/2 unità
aglio qb
Pepe1 unità
brodo di carne1 unità
sale qb
Coriandolo o Profumo Verde qb
acqua1/2 tazza/e

In una pentola a pressione mettete a soffriggere l'olio e l'aglio, fate dorare.
Metti le bistecche tagliate a metà e falle sigillare. Quando c'è poca acqua, aggiungere i condimenti.
Peperoni, cipolle, pepe nero qualunque cosa tu voglia aggiungere è in questo momento. Quando fate rosolare il tutto aggiungete mezza bustina di salsa di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua.
Mettere il sale, mescolare il tutto e lasciare per 5 minuti a fuoco medio. Trascorso questo tempo, lascia che la pressione scompaia da sola.
Basta aprire e finire con odore di coriandolo o verde.