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bistecca in padella
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Fernanda Oliveira
@fernandaoliveiralima- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coscia dura800 g
- salsa di pomodoro1/2 unità
- aglio qb
- Pepe1 unità
- brodo di carne1 unità
- sale qb
- Coriandolo o Profumo Verde qb
- acqua1/2 tazza/e
- In una pentola a pressione mettete a soffriggere l'olio e l'aglio, fate dorare.
- Metti le bistecche tagliate a metà e falle sigillare. Quando c'è poca acqua, aggiungere i condimenti.
- Peperoni, cipolle, pepe nero qualunque cosa tu voglia aggiungere è in questo momento. Quando fate rosolare il tutto aggiungete mezza bustina di salsa di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua.
- Mettere il sale, mescolare il tutto e lasciare per 5 minuti a fuoco medio. Trascorso questo tempo, lascia che la pressione scompaia da sola.
- Basta aprire e finire con odore di coriandolo o verde.
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