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BISTECCA PANATA
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Maria Ana
@paulinhamendes456- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1/2 kg di trancio d'anatra, scamone o mignon1/2 kg
- 3 uova sbattute3 unità
- pangrattato a piacere0 qb
- farina di frumento qb0 qb
- 3 spicchi d'aglio, schiacciato facoltativo3 unità
- sale qb0 qb
- pepe nero qb0 qb
- Condire le bistecche a piacere e mettere da parte.
- In un piatto fondo sbattere le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Separare il pangrattato e la farina di frumento in piatti diversi.
- Passate le bistecche nella farina, poi nelle uova sbattute e nel pangrattato.
- In una padella friggere le bistecche in olio bollente fino a doratura.
- Quando togliete dalla padella, mettete le bistecche su un tovagliolo di carta in modo che il grasso in eccesso venga assorbito.
Etichetta
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