Bistecca un ruolo

Name: Bistecca un ruolo
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 01 kg bistecca di manzo a scelta; 01 unità carota; 1/2 unità cipolla; 1/2 unità Salsiccia Di Peperoni; 1/4 unità Pepe; qb condimenti; 18 unità stuzzicadenti; 01 tazza/e Sugo Di Pomodoro Pronto

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

06 porzioni

Deise Borba

@nacasadadeise

Ingredienti
Modo di preparazione

bistecca di manzo a scelta01 kg
carota01 unità
cipolla1/2 unità
Salsiccia Di Peperoni1/2 unità
Pepe1/4 unità
condimenti qb
stuzzicadenti18 unità
Sugo Di Pomodoro Pronto01 tazza/e

Inizia condisce la carne con sale e altri condimenti a tua scelta.
Tagliate a listarelle sottili la cipolla, la carota, il peperone e la salsiccia di peperoni
Stendete la carne su un piano e iniziate alla fine disponendo le fette di cipolla, carota, pepe e peperoni.
Se volete aggiungere un po' di condimento anche in questo momento, sopra il ripieno.
Inizia a rotolare alla fine dove ci sono i ripieni e fai il sigaro come un rocambole.
Per chiudere bene la bobina, utilizzare uno stuzzicadenti o un filo. Se utilizzate uno stuzzicadenti, non dimenticate di controllare quanti ne avete sfornati prima di servirli in tavola.
Con tutti gli involtini pronti, metteteli nella pentola a pressione e fateli rosolare bene.
Dopo aver saltato, aggiungere la tazza di salsa di pomodoro e l'acqua fino a coprire gli involtini. Chiudere la pentola a pressione e lasciarla sul fuoco.
Dopo l'inizio della pressione, lasciare per circa 20 minuti e spegnere il fuoco, attendere che la pressione si rilasci naturalmente.
Togliete gli involtini dalla padella, non dimenticate gli stuzzicadenti, adagiateli su un piatto da portata, versateci sopra un po' di salsa e servite.
Buon Appetito 🌹