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Brasato con manioca
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
5 porzioni
Marina Melo
@marinamelo1010- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Manzo (bistecca di manzo o coscia morbida)500 g
- manioca500 g
- cipolla tritata1 unità
- spicchi d'aglio tritati5 unità
- brodo di carne2 unità
- sale e pepe qb
- Tritate la carne e la manioca della grandezza che preferite; In una pentola a pressione, aggiungete e fate rosolare la cipolla e l'aglio in olio d'oliva o olio; Quando sarà dorata, mettete la carne e fatela rosolare un po'; Condire con le tavolette di carne; Aggiungere l'acqua fino a coprire gli ingredienti e coprire la padella; Lasciare a fuoco alto fino a quando non si ottiene pressione; Quindi, abbassare a fuoco medio e cuocere a pressione per 20 minuti; Togliere la pressione, aggiungere la manioca, salare e pepare e far cuocere fino a quando non sarà morbida (aggiungere altra acqua se necessario);
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