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brodo di carne fatto in casa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
1 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- trucioli di manzo1/2 tazza/e
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- rametti di prezzemolo qb
- rametto di maggiorana fresca qb
- rametto di rosmarino fresco qb
- alloro1 unità
- carota media tritata grossolanamente1 unità
- cipolla rossa media tritata grossolanamente1 unità
- spicchio d'aglio2 unità
- Acqua2 l
- In una padella scaldare l'olio e far rosolare bene i trucioli di carne.
- Aggiungere l'acqua e tutti gli altri ingredienti.
- Lasciate cuocere a fuoco basso (senza portare a bollore) per circa 40 minuti.
- Filtrare il brodo e utilizzarlo nella preparazione di risotti, pasta, ecc.
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