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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata due volte (parte superiore morbida o dura)1 kg
- cipolla tritata3 cucchiai
- sale o qb1 cucchiaino
- un pizzico di pepe nero in polvere (facoltativo)1 qb
- odore di verde tritato3 cucchiai
- Farina di frumento, se necessario, per legare2 cucchiaino da caffè
- bastoncini per barbecue10 unità
- olio per ungere la carne durante la cottura1 cucchiaino da caffè
- 1. Mescolare la carne con gli altri ingredienti e formare un impasto.
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