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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carico1 kg
- limone1 unità
- sale qb
- pepe nero e cumino qb
- aglio3 unità
- cipolla1 unità
- olio qb
- Condire il carré con sale, aglio, limone, pepe e cumino.
- In una padella ampia scaldare l'occhio e mettere la cipolla, far rosolare bene.
- Unite il carré e lasciate cuocere, gocciolando acqua ogni volta che si asciuga. Per almeno 30 minuti.
- Trascorso questo tempo, non aggiungete altra acqua e lasciate semplicemente rosolare il carré.
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