Carne bollita con patate

Name: Carne bollita con patate
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1500 kg pezzi a pezzi; 1 unità cipolla media; 3 unità Pomodori Tagliati; qb Chumicuri; qb Pepe e Cumino; qb sale; qb colore; qb Prezzemolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

130 ore)

10 porzioni

Fabiana Pereira

@fabimaededois

Ingredienti
Modo di preparazione

pezzi a pezzi1500 kg
cipolla media1 unità
Pomodori Tagliati3 unità
Chumicuri qb
Pepe e Cumino qb
sale qb
colore qb
Prezzemolo qb

In una pentola a pressione far rosolare la carne senza condire fino a quando il brodo si sarà asciugato, soffriggere la cipolla e l'aglio, condire con il chumichuri, il peperone con il cumino e il sale, aggiungere i pomodorini tagliati, coprire con acqua e portare a pressione per 40 minuti .
Togliere la pressione con cura e unire le patate tagliate e riportare la pressione per 10 minuti (attenzione, tagliare le patate della stessa dimensione in modo che cuociano insieme) o più a lungo se necessario, aprire e correggere di sale se necessario e aggiungere il prezzemolo finire
Servire con riso bianco e farina di manioca