Carne con salsa di formaggio

Name: Carne con salsa di formaggio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Bistecche (io ho usato lo scamone); 1 cucchiai Sale; qb pepe nero; qb olio o olio d'oliva; 1 cucchiai burro; 1/2 unità cipolla tritata; 1 unità aglio schiacciato; 1 cucchiai grano; 1 tazza/e Latte; 1/2 tazza/e parmigiano grattugiato; qb odore verde

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

Bistecche (io ho usato lo scamone)1/2 kg
Sale1 cucchiai
pepe nero qb
olio o olio d'oliva qb
burro1 cucchiai
cipolla tritata1/2 unità
aglio schiacciato1 unità
grano1 cucchiai
Latte1 tazza/e
parmigiano grattugiato1/2 tazza/e
odore verde qb

Iniziate condendo le bistecche come preferite (io ho usato sale e pepe nero). Nella padella calda con olio, scottare le bistecche al punto desiderato e rimuovere.
Nella stessa padella mettete burro, aglio, cipolla e fate dorare. Aggiungere il grano e mescolare per 1 min. Aggiungere il latte e mescolare fino a quando non si addensa.
Mettete il formaggio, aggiustate di sale, amalgamate il tutto, rimettete la carne nella padella e finite con profumo verde.
Ottimo accompagnato da riso fresco e patate paglia.