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Carne con salsa di formaggio
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Bistecche (io ho usato lo scamone)1/2 kg
- Sale1 cucchiai
- pepe nero qb
- olio o olio d'oliva qb
- burro1 cucchiai
- cipolla tritata1/2 unità
- aglio schiacciato1 unità
- grano1 cucchiai
- Latte1 tazza/e
- parmigiano grattugiato1/2 tazza/e
- odore verde qb
- Iniziate condendo le bistecche come preferite (io ho usato sale e pepe nero). Nella padella calda con olio, scottare le bistecche al punto desiderato e rimuovere.
- Nella stessa padella mettete burro, aglio, cipolla e fate dorare. Aggiungere il grano e mescolare per 1 min. Aggiungere il latte e mescolare fino a quando non si addensa.
- Mettete il formaggio, aggiustate di sale, amalgamate il tutto, rimettete la carne nella padella e finite con profumo verde.
- Ottimo accompagnato da riso fresco e patate paglia.
Etichetta
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