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Carne con verdure e aligot
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
2 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- bistecca di fianco200 g
- Patate lecca-lecca50 g
- Carota1/2 unità
- stout facoltativo100 ml
- patate100 g
- Formaggio100 g
- burro1 cucchiai
- sale e pepe nero qb
- Latte50 ml
- Condire la carne tagliata a dadini con sale e pepe.
- Sigillare la carne nella padella, aggiungere un po' di birra scura, innaffiare le verdure tritate e lasciar cuocere per 40 minuti
- Cuocere la patata e una volta cotta schiacciarla, unire il burro, il formaggio e aggiungere poco alla volta il latte fino ad ottenere una purea cremosa con un tiro di formaggio.
- Dopo 40 minuti di cottura della carne, togliete la pressione, fate restringere il brodo e servite la carne con le verdure e la purea.
Etichetta
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