Brasile

1/2 kg di carne macinata 2 cipolle 3 cucchiai di olio 1/2 bicchiere d'acqua

Carne essiccata al sole

Coloque a carne de sol na panela de pressão.
Acrescente o óleo e tampe.
Deixe por 20 minutos em fogo médio.
Abra e ponha a cebola.
Se já estiver sem água, acrescente 1/2 copo de água e deixe por 4 minutos na pressão.
Abra e deixe secar.
Sirva com mandioca ou arroz branco.

Metti la carne in scatola nella pentola a pressione.
Aggiungere l'olio e coprire.
Lasciare per 20 minuti a fuoco medio.
Aprire e mettere la cipolla.
Se sei già senza acqua, aggiungi 1/2 bicchiere d'acqua e lascialo per 4 minuti sotto pressione.
Aprire e lasciare asciugare.
Servire con manioca o riso bianco.

Carne essiccata al sole

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