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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Coscia morbida affettata500 g
- cipolla grattugiata1 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- olio1/2 tazza/e
- sale e pepe1 qb
- prezzemolo tritato1 cucchiai
- acqua calda500 ml
- estratto di pomodoro1 unità
- peperone verde tritato1 unità
- pomodoro senza semi tritato1 unità
- carota piccola tritata1 unità
- origano1 qb
- In una pentola a pressione, aggiungete l'olio, la cipolla e l'aglio e fate rosolare bene. Aggiungere la carne e far rosolare per altri 5 minuti, mescolando bene.
- Dopo aver saltato per 5 minuti, aggiungere il pomodoro, il pepe, la carota e il concentrato di pomodoro e infine aggiungere l'acqua e l'origano.
- Lasciate cuocere per 30 minuti, contando l'inizio del bollore, una volta cotta la carne, togliere dal fuoco e mescolare il prezzemolo e servire.
Etichetta
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