Carne in pentola a pressione semplice

Name: Carne in pentola a pressione semplice
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg la carne può essere chuck, spalla, muscolo; 1 unità cipolla tritata media; 2 unità aglio tritato; 150 ml acqua; 1 cucchiai olio; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Katyane Borges

@kaatyborgess

Ingredienti
Modo di preparazione

la carne può essere chuck, spalla, muscolo1 kg
cipolla tritata media1 unità
aglio tritato2 unità
acqua150 ml
olio1 cucchiai
sale e pepe nero qb

Tagliare la carne a cubetti grandi e condire con sale, pepe e aglio tritato.
Scaldare la pentola a pressione con un filo d'olio o d'oliva. Quando sarà ben caldo, aggiungete la cipolla tritata e fate rosolare finché non sarà appassita.
Mettere i pezzi di carne già conditi nella padella e coprire. Lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco medio-basso dopo aver raggiunto la pressione.
Trascorso il tempo indicato, togliere la padella dal fuoco, attendere che la pressione si allontani e si apra. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e rimettere la padella sul fuoco. Dopo che inizia a sfrigolare contare per altri 15 minuti di cottura.