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Carne in pentola a pressione semplice
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Katyane Borges
@kaatyborgess- Ingredienti
- Modo di preparazione
- la carne può essere chuck, spalla, muscolo1 kg
- cipolla tritata media1 unità
- aglio tritato2 unità
- acqua150 ml
- olio1 cucchiai
- sale e pepe nero qb
- Tagliare la carne a cubetti grandi e condire con sale, pepe e aglio tritato.
- Scaldare la pentola a pressione con un filo d'olio o d'oliva. Quando sarà ben caldo, aggiungete la cipolla tritata e fate rosolare finché non sarà appassita.
- Mettere i pezzi di carne già conditi nella padella e coprire. Lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco medio-basso dopo aver raggiunto la pressione.
- Trascorso il tempo indicato, togliere la padella dal fuoco, attendere che la pressione si allontani e si apra. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e rimettere la padella sul fuoco. Dopo che inizia a sfrigolare contare per altri 15 minuti di cottura.
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