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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- muscolo tagliato a dadini1 kg
- Pomodori Tagliati2 unità
- cipolla tritata (1 e 1/2)1 unità
- Aglio (spicchi, tritato)5 unità
- peperone rosso (1/2) tritato1 unità
- olio di semi di soia3 cucchiai
- sale e pepe nero1 qb
- odore di verde1 qb
- salsa di pomodoro320 g
- In una pentola a pressione mettete l'olio e il muscolo già condito con sale e pepe.
- Dopo aver fatto rosolare bene, aggiungere l'aglio e la cipolla. Lasciandoli sbiadire.
- Aggiungere il resto degli ingredienti (tranne l'odore verde).
- Coprire con acqua fino a due dita sopra la carne.
- Coprite la padella e lasciate cuocere per circa 40 minuti.
- Cospargere l'odore verde per finire.
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