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Carne in salsa di Madeira con patate ai peperoni e funghi
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
5 porzioni
cintia
@eucintiapinho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Un chilo di carne a cubetti (anatroccolo)1 kg
- cipolla media1 unità
- tre spicchi d'aglio3 unità
- mezzo chilo di patate ai peperoni1/2 kg
- due bustine di champignon2 unità
- paprika affumicata1 cucchiaino
- sale qb1 qb
- pepe nero1 qb
- Prezzemolo disidratato1 cucchiai
- tre bustine di salsa Madeira3 unità
- In una padella fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati. Aggiungere la carne tagliata a cubetti. Lascialo friggere. Condire con prezzemolo, sale qb, pepe nero, paprika affumicata e cuocere per 10 minuti. A fuoco basso. Se si asciuga puoi andare a gocciolare acqua. Lavate bene le patate ai peperoni e tagliatele a metà una ad una. Aggiungere le patate alla carne. Aggiungere la salsa di legno e i funghi. Fate bollire fino a quando la patata sarà al dente. si addice.
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