carne in scaglie

Name: carne in scaglie
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 700 g materasso morbido; 1 cucchiai aglio; qb sale; qb pepe nero; 1 cucchiaino Chimichurri; 1 cucchiai olio d'oliva; qb lardo; 1 cucchiaino Colorau; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità cipolla tritata; qb Pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

6 porzioni

Carla cristina

@cozinhando_eudaqui_vcdai

Ingredienti
Modo di preparazione

materasso morbido700 g
aglio1 cucchiai
sale qb
pepe nero qb
Chimichurri1 cucchiaino
olio d'oliva1 cucchiai
lardo qb
Colorau1 cucchiaino
pomodoro tritato1 unità
cipolla tritata1 unità
Pepe qb

Ho condito la carne il giorno prima con aglio, sale, pepe nero, chimichurri e e l'olio.
Ho messo un po' di lardo con la paprika, e ho aggiunto la carne, mescolando molto poco.
Ho aggiunto pomodoro e pepe tritati, più un po' di sale.
L'ho lasciata cucinare con la sua stessa acqua.
Appena l'acqua si è asciugata, e l'ho rosolata bene, ho aggiunto le cipolle affettate, spento il fuoco e coperto. Era delizioso 😋😋