carne in umido

Name: carne in umido
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 g cipolla; 2 g pomodoro; 4 g aglio; 1 qb sale; 1 l salsa di pomodoro; 2 cucchiaino olio; 1 qb Pepe; 1 kg Coxão morbido

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

10 porzioni

Iranice Oliveira

@nicecozinheira

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla1 g
pomodoro2 g
aglio4 g
sale1 qb
salsa di pomodoro1 l
olio2 cucchiaino
Pepe1 qb
Coxão morbido1 kg

Tagliare la carne a cubetti grandi e condire con sale e pepe. In una pentola a pressione, friggete la carne fino a doratura. Togliere la carne dalla padella e mettere da parte.
Nella stessa padella tritare la cipolla e farla dorare, poi l'aglio, fino a doratura, quindi prendere la carne già fritta e farla rosolare bene, quindi aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti. E mescolate bene finché non bolle.
Aggiungere la salsa di pomodoro al processo di cottura, aggiungere la stessa quantità di acqua della confezione della salsa di pomodoro, coprire la padella e premere per 15-20 minuti al massimo.
La carne deve essere succosa e ben inumidita nella salsa di pomodoro quindi servire a piacere con un buon appetito