Carne macinata nascosta

Name: Carne macinata nascosta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 kg anatroccolo macinato; 100 g pancetta; 150 g parmigiano grattugiato; 1 unità ricotta; 1 unità panna acida; 2 unità pomodoro; 8 unità patate grandi; 150 ml latte; 1 cucchiai burro; 1 cucchiai Condimento a piacere

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Adriele Aquino

@lardocelardadrii

Ingredienti
Modo di preparazione

anatroccolo macinato500 kg
pancetta100 g
parmigiano grattugiato150 g
ricotta1 unità
panna acida1 unità
pomodoro2 unità
patate grandi8 unità
latte150 ml
burro1 cucchiai
Condimento a piacere1 cucchiai

Con le patate, il latte e il burro, frullare e mettere da parte. In una padella fate soffriggere la carne macinata insieme alla pancetta e ai condimenti, io ho usato il condimento fatto in casa. Quando tutto sarà asciutto, aggiungete il pomodoro tritato, e mescolate bene, dopo Aggiungere la panna e la crema di formaggio. Si trasformerà in una crema. Ora basta montare su un piatto da portata, uno strato di purea, un altro strato di crema di carne con pancetta e un altro strato di purea sopra Completate con il parmigiano grattugiato. Mettere in forno finché il formaggio non si scioglie. Ed è pronto, è delizioso.