Carne macinata nascosta

Name: Carne macinata nascosta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg carne macinata; 1 unità cipolla; 1 unità Testa d'aglio; 2 cucchiai olio d'oliva o olio; 1 cucchiaino da caffè paprika dolce; qb odore verde; 1/2 unità bustina di salsa di pomodoro; 1 lattina/e Mais; 1 kg patate; 1 cucchiai burro; qb Sale; 3 cucchiai Latte o panna; 100 g Mozzarella; 1 unità pentola di ricotta

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata1 kg
cipolla1 unità
Testa d'aglio1 unità
olio d'oliva o olio2 cucchiai
paprika dolce1 cucchiaino da caffè
odore verde qb
bustina di salsa di pomodoro1/2 unità
Mais1 lattina/e
patate1 kg
burro1 cucchiai
Sale qb
Latte o panna3 cucchiai
Mozzarella100 g
pentola di ricotta1 unità

Cuocere la patata in acqua salata fino a renderla morbida. Scartare l'acqua e ancora calda, mettere il latte e il burro, impastare con una forchetta fino a ottenere una purea.
Padella sul fuoco, metti l'olio d'oliva e metti la carne macinata. Non mescolare, per non formare troppa acqua. Quando inizia ad attaccarsi alla padella (facendo una doratura sul fondo) mescolare e far dorare bene la carne macinata prima di aggiungere l'aglio e la cipolla. Mescolare, aggiungere mais, salsa di pomodoro, sale, prezzemolo. Fatto, basta assemblare.
Su un piatto adagiare la carne macinata, spalmare sopra la crema di formaggio, adagiare il purè di patate e la mozzarella.
Cuocere il formaggio per 15 minuti a 220°C. Pronto!