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Carne macinata nascosta
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata1 kg
- cipolla1 unità
- Testa d'aglio1 unità
- olio d'oliva o olio2 cucchiai
- paprika dolce1 cucchiaino da caffè
- odore verde qb
- bustina di salsa di pomodoro1/2 unità
- Mais1 lattina/e
- patate1 kg
- burro1 cucchiai
- Sale qb
- Latte o panna3 cucchiai
- Mozzarella100 g
- pentola di ricotta1 unità
- Cuocere la patata in acqua salata fino a renderla morbida. Scartare l'acqua e ancora calda, mettere il latte e il burro, impastare con una forchetta fino a ottenere una purea.
- Padella sul fuoco, metti l'olio d'oliva e metti la carne macinata. Non mescolare, per non formare troppa acqua. Quando inizia ad attaccarsi alla padella (facendo una doratura sul fondo) mescolare e far dorare bene la carne macinata prima di aggiungere l'aglio e la cipolla. Mescolare, aggiungere mais, salsa di pomodoro, sale, prezzemolo. Fatto, basta assemblare.
- Su un piatto adagiare la carne macinata, spalmare sopra la crema di formaggio, adagiare il purè di patate e la mozzarella.
- Cuocere il formaggio per 15 minuti a 220°C. Pronto!
Etichetta
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