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carne ripiena
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
60 min(i)
4 porzioni
Sthefane Gomes
@nossoapto108- Ingredienti
- Modo di preparazione
- materasso rigido700 g
- Peperoni1 unità
- cipolla qb
- aglio qb
- Manzo Sazon qb
- peperoncino piccante qb
- pepe nero qb
- Chimichurri qb
- olio d'oliva qb
- salsa Worcestershire qb
- estratto di pomodoro2 cucchiai
- sale qb
- Per prima cosa fare un buco al centro della carne con cura per mettere a metà i peperoni, quindi condire la carne con tutte le spezie sopra e lasciarla riposare per circa 40 minuti. Trascorso il tempo fate soffriggere la cipolla, l'aglio e fate rosolare la carne nella pentola a pressione con l'olio, mettete due cucchiai di estratto di pomodoro e un po' d'acqua, mettete la carne in pressione per 20 minuti, dopo il tempo aprite e vedete se è in il punto, in caso contrario, lasciarlo per altri 10 minuti. Fatela dorare bene. È molto morbido dentro.
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