Condividere
Carne secca a Moranga
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
150 min(i)
6 porzioni
Claudineia Matos
@larda_neia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucca1 unità
- Carne secca600 g
- cipolla1 unità
- pomodoro1 unità
- ricotta200 g
- panna acida200 g
- mozzarella qb
- pepe nero qb
- aglio (spicchio)3 unità
- Pepe qb
- sale qb
- odore di verde qb
- Lavate e igienizzate la zucca.
- Aprite un coperchio nella parte superiore e accendete il forno a 180°C.
- Eliminate tutti i semi dalla zucca e spennellate con sale, olio e pepe nero.
- Spennellare anche la zucca all'esterno con olio d'oliva.
- Avvolgere la fragola con un foglio di alluminio.
- Disporre su una teglia e cuocere a 180°C per un'ora (o fino a cottura).
- Mettere la carne secca di manzo dissalata in una pentola a pressione e scaldare per 25 minuti o fino a cottura.
- Una volta cotte, sminuzzatele bene.
- Soffriggere i condimenti, lasciando per ultimi il pomodoro e la carne sminuzzata.
- Quindi aggiungere la ricotta e la panna.
- Utilizzate un po' della polpa di zucca già cotta per completare il ripieno.
- Aggiungi l'odore verde.
- Adagiate la crema pasticcera nella moranga, coprite con la mozzarella e portate in forno per la fissazione.
- È pronto e serve solo a te stesso.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Gamberi nella zucca
Per
Carne secca in crema
Per
Gamberi nella zucca
Fragole ripiene di carne secca