Carne secca alla fragola

Name: Carne secca alla fragola
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Carne secca; 2 kg zucca; qb condimenti; qb Catupiry; 100 ml olio d'oliva; 1 unità foglio di alluminio

🇧🇷Brasile

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(Português)

130 ore)

4 porzioni

Juliana De

@julianavaldetaro

Ingredienti
Modo di preparazione

Carne secca2 kg
zucca2 kg
condimenti qb
Catupiry qb
olio d'oliva100 ml
foglio di alluminio1 unità

Il primo vizio laverà la zucca, farà un'apertura al centro ed eliminerà tutti i semi lì. Quindi olio e salare. Avvolgere in un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Nel frattempo, in una padella, fate bollire il jerky (per togliere il sale), quindi sminuzzatelo (potete usare un mixer, un mixer o un frullatore) Ritorna in padella, condisci e cuoci. Dopo aver tolto la moranga dal forno, con il cucchiaio togliete parte della sua carne e mettetela nella carne essiccata. Mescolare e infine aggiungere il catupiry / Ricotta. Quando il ripieno sarà pronto, mettete il tutto dentro la moranga e infornate per altri 20 minuti. È pronto, serve solo.