Carne secca di manzo con baccello

Name: Carne secca di manzo con baccello
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 250 g carne secca di manzo dissalata tagliata a cubetti; 150 g Baccelli, lavati e affettati grossolanamente; 1 unità cipolla tritata; 1 unità spicchio d'aglio; 4 cucchiai Estratto concentrato di pomodoro; qb sale; 1/2 lattina/e panna acida; qb coriandolo tritato; 1 cucchiaino paprika dolce

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Kewtrynn Menezes

@donadecasafolgada

Ingredienti
Modo di preparazione

carne secca di manzo dissalata tagliata a cubetti250 g
Baccelli, lavati e affettati grossolanamente150 g
cipolla tritata1 unità
spicchio d'aglio1 unità
Estratto concentrato di pomodoro4 cucchiai
sale qb
panna acida1/2 lattina/e
coriandolo tritato qb
paprika dolce1 cucchiaino

In una padella fate rosolare la cipolla in un filo d'olio d'oliva, aggiungete il pomodoro e l'aglio e fate rosolare. Aggiungere la carne, il concentrato di pomodoro e la paprika. Aggiungere 100 ml di acqua e lasciar cuocere. (se occorre aggiungere altra acqua, ma non troppa) Quando la carne secca sarà morbida, aggiungete i fagioli e fate cuocere. Controllare il sale e aggiungere il coriandolo e la panna. *È importante non usare troppa acqua.