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carne semplice
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
3 porzioni
Jicelmo Santos
@cozinhandocomjicelmo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- bistecca di manzo (o a scelta)1 kg
- aglio6 unità
- cipolla1 unità
- salsa di pomodoro2 cucchiai
- cumino qb
- sale qb
- olio3 cucchiai
- acqua1/5 tazza/e
- Per prima cosa condisco tutta la mia carne con solo aglio e sale e lascio riposare per 5 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, in una padella aggiungete l'olio e portate sul fuoco non appena inizia a scaldarsi, aggiungete la carne e fatela rosolare normalmente fino a doratura.
- Dopo aver fritto tutta la carne togliere dalla padella e lasciare solo l'olio. Quindi mettere tutta la nostra cipolla tritata e far rosolare per 1 minuto.
- Dopo aver fatto soffriggere la cipolla, aggiungete nuovamente tutta la carne in padella, sempre mescolando, aggiungete anche la salsa di pomodoro, il cumino e l'acqua, coprite e lasciate sul fuoco finché l'acqua non si asciuga e la nostra carne è pronta.
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