carne semplice

Name: carne semplice
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg bistecca di manzo (o a scelta); 6 unità aglio; 1 unità cipolla; 2 cucchiai salsa di pomodoro; qb cumino; qb sale; 3 cucchiai olio; 1/5 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

25 min(i)

3 porzioni

Jicelmo Santos

@cozinhandocomjicelmo

Ingredienti
Modo di preparazione

bistecca di manzo (o a scelta)1 kg
aglio6 unità
cipolla1 unità
salsa di pomodoro2 cucchiai
cumino qb
sale qb
olio3 cucchiai
acqua1/5 tazza/e

Per prima cosa condisco tutta la mia carne con solo aglio e sale e lascio riposare per 5 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, in una padella aggiungete l'olio e portate sul fuoco non appena inizia a scaldarsi, aggiungete la carne e fatela rosolare normalmente fino a doratura.
Dopo aver fritto tutta la carne togliere dalla padella e lasciare solo l'olio. Quindi mettere tutta la nostra cipolla tritata e far rosolare per 1 minuto.
Dopo aver fatto soffriggere la cipolla, aggiungete nuovamente tutta la carne in padella, sempre mescolando, aggiungete anche la salsa di pomodoro, il cumino e l'acqua, coprite e lasciate sul fuoco finché l'acqua non si asciuga e la nostra carne è pronta.