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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso bianco2 tazza/e
- carne di manzo400 g
- pomodoro1 unità
- spicchio d'aglio4 unità
- cipolla1 unità
- sale e pepe1 qb
- erba cipollina e prezzemolo1 qb
- olio1 qb
- paprika1 qb
- Zafferano1 qb
- Tagliare la carne a cubetti e metterla a soffriggere con un po' d'olio, friggere bene fino a doratura.
- Unite la cipolla tagliata a cubetti e l'aglio schiacciato, fate soffriggere bene facendo uno sfondo marrone per dare colore al nostro riso
- Unite il pomodoro tagliato a pezzetti e fatelo sfaldare.
- Aggiungere le due tazze di riso, soffriggere bene e condire con sale, pepe, curcuma e paprika.
- Aggiungi 4 tazze di acqua calda e lascia cuocere per 15 minuti, o finché tutta l'acqua del riso non si sarà asciugata! E pronto per essere semplicemente gustato
- Per accompagnare, prepara un'insalata che va molto bene
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