Casseruola di carne secca

Name: Casseruola di carne secca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g manzo essiccato (dissalato e sminuzzato); 4 unità patate; 2 cucchiai burro; 1/4 lattina/e panna acida; qb patata paglia; qb aglio, cipolla, sale, pepe nero, origano e coriandolo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Júnia

@juniasousaoficial

Ingredienti
Modo di preparazione

manzo essiccato (dissalato e sminuzzato)500 g
patate4 unità
burro2 cucchiai
panna acida1/4 lattina/e
patata paglia qb
aglio, cipolla, sale, pepe nero, origano e coriandolo qb

Ora con la carne secca a pezzetti, aggiungo un cucchiaio di burro e faccio soffriggere l'aglio e la cipolla, poi aggiungo la carne e la faccio soffriggere bene.
Condimento con pepe nero e coriandolo
Per la purea schiacciate le patate già cotte e mettete 1 cucchiaio di burro e la panna, regolate di sale
Mettere la carne in uno stampo o refrattario, adagiarvi sopra il purè di patate
Finire con origano e patata paglia (Se hai del formaggio, puoi anche metterlo sopra e portarlo in forno a dorare)
Servire 🤍