Condividere
Choripan con salsa di chimichurri
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Larissa Januário
@larissajanuario- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua1 tazza/e
- sale grosso1 cucchiaino
- testa d'aglio1 unità
- foglie di prezzemolo fresco1 tazza/e
- Da foglie di origano fresco1 tazza/e
- paprika piccante2 cucchiaino
- aceto di vino rosso1/4 tazza/e
- Olio Extravergine di Oliva1/2 tazza/e
- salsiccia sottile fresca di buona qualità2 unità
- Baguette di Pane1 unità
- cipolla rossa, affettata molto sottile qb
- Pomodorini, tagliati a metà qb
- Inizia con la salsa chimichurri. Mescolare acqua e sale grosso e portare a bollore per fare una salamoia. Quando il sale si sarà sciolto, spegnete e fate raffreddare.
- Tritare finemente l'aglio, il prezzemolo e l'origano e mescolare bene in una ciotola. Condite con la paprika. Sempre sbattendo con l'aiuto di un fuet (sbattitore a filo), aggiungere l'aceto e poi l'olio. Infine aggiungete la salamoia, sempre sbattendo. Ha un buon sapore fresco, ma migliora ancora dopo pochi giorni. Dura fino a 4 settimane in frigorifero in un barattolo ermetico.
- Per il Chopipan, grigliate le salsicce e farcite il pane. Aggiungere i pomodorini e alcune fettine molto sottili di cavolo viola per dargli più colore e consistenza.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Torta Fit Banoffee 😋
Per
Impasto per torta/cast
Per
Danette addomesticata
Per
caffè sano