Coda di bue con gamberi

Name: Coda di bue con gamberi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg coda di bue; 3 unità pomodori; 1 unità cipolla; 1 unità peperoncino; 1 unità bionda; 2 unità limoni; qb sale; qb gocciolare; 100 g gamberi

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Eraldo Da

@eraldo1357

Ingredienti
Modo di preparazione

coda di bue1 kg
pomodori3 unità
cipolla1 unità
peperoncino1 unità
bionda1 unità
limoni2 unità
sale qb
gocciolare qb
gamberi100 g

Pulite bene la coda di bue con il limone.
In una pentola a pressione fate rosolare la coda di bue con la cipolla, l'aglio e il pepe fino a doratura.
Mettiamo a cuocere i pomodorini tagliati a pezzetti, il sale e l'acqua.
Lasciare in pressione per 40 minuti.
Dopo aver aperto la pentola a pressione, aggiungere la foglia di alloro e il pinga, lasciare cuocere per altri 5-6 minuti a fuoco medio.
Quando tutto sarà morbido, mettete il crescione nella padella e spegnete il fuoco.
Infine, adagiate sopra i gamberi.