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Coda di bue con gamberi
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
6 porzioni
Eraldo Da
@eraldo1357- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coda di bue1 kg
- pomodori3 unità
- cipolla1 unità
- peperoncino1 unità
- bionda1 unità
- limoni2 unità
- sale qb
- gocciolare qb
- gamberi100 g
- Pulite bene la coda di bue con il limone.
- In una pentola a pressione fate rosolare la coda di bue con la cipolla, l'aglio e il pepe fino a doratura.
- Mettiamo a cuocere i pomodorini tagliati a pezzetti, il sale e l'acqua.
- Lasciare in pressione per 40 minuti.
- Dopo aver aperto la pentola a pressione, aggiungere la foglia di alloro e il pinga, lasciare cuocere per altri 5-6 minuti a fuoco medio.
- Quando tutto sarà morbido, mettete il crescione nella padella e spegnete il fuoco.
- Infine, adagiate sopra i gamberi.
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