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Coda di bue con manioca
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
45 min(i)
6 porzioni
Júnia
@juniasousaoficial- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coda di bue di manzo2 kg
- Manioca1 kg
- Pomodoro1 unità
- cipolla1 unità
- peperoncino1/4 qb
- aglio3 unità
- Spezie (Paprika, Colorante, Sale, Pepe, Coriandolo)0 qb
- Ho portato la coda di bue con acqua e qualche goccia di aceto a bollire, quando bolle tutta l'acqua può scolare.
- Ho condito con: Aglio Pomodoro Cipolla Pepe Paprica colore stagione Sale e pepe nero a piacere
- Mescolare a fuoco medio fino a doratura (non bruciare)
- Aggiungere acqua fino a coprire la coda di bue e portarla sotto pressione per 20 minuti.
- Aprire con attenzione la padella e posizionare la manioca.
- Ho lasciato altri 5 minuti sulla pressione.
- Rifinito con coriandolo.
- È molto succoso e delizioso, con quel riso bianco.
- Fallo avere successo 🧡
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