Condividere
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coda di bue2 kg
- patate1 kg
- crescione2 unità
- Condimento a piacere1 unità
- Nella pentola a pressione metto la cipolla, e l'olio, faccio rosolare la cipolla e metto la coda di bue, dopo di che la faccio prendere colore, e cuocio senza pressione, bella da vedere perché può anche bruciare.
- Era già a metà cottura, ma era ancora dura, ho messo pomodoro, peperone, altra cipolla e profumo di verde caldo, ho continuato a mescolare, poi ho coperto la pentola a pressione in modo che diventi molto morbida..
- Dopo è stata ben cotta, ma ancora non l'ho fatta sbrogliare, in modo che si cuocia con la patata 🥔, tagliata a cubetti e appena coperta in superficie..
- Alla fine la patata è stata cotta al punto, ci ho messo sopra il crescione, ho coperto anche la superficie per non farla diventare troppo morbida, e l'abbiamo messa in una pyrex per essere servita a tavola.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
cotoletta
Per
patè di sardine vapt-vupt
coda di bue
Per
insalata
Per
