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COME FARE IL FAMOSO POLLO DI KFC - COSCIA DI POLLO IMPANATA - SNACK FOR CUP [IL PADRE ANCHE CUCINA]
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(Português)
1 ore)
15 porzioni
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- TAMBURO DI POLLO (ALA DI COCHINA)1 kg
- SALE1 cucchiai
- CARTA PICCANTE1 cucchiai
- CONDIMENTO BAIANO (CONDIMENTO MISTO)1 cucchiai
- SENAPE1 cucchiai
- AGLIO5 unità
- uova2 unità
- FRUMENTO50 g
- FARINA DI PANE50 g
- FINE FUBA50 g
- AMIDO DI MAIS (MAIZEN)50 g
- ACETO1 cucchiai
- METTETE IN UNA PADELLA IL POLLO CON IL SALE, LA PAPRICA, IL CONDIMENTO BAIANO E L'AGLIO PASTATO COPERTE CON 1L.ITRO DI ACQUA E FATE BOLLIRE
- BOLLIRE PER 3 MINUTI, SPEGNERE IL FUOCO E SCARICARE L'ACQUA
- IN UN ALTRO VASO METTETE LE DUE UOVA SBATTUTE, IMPASTATE CON LA SENAPE, CON L'ACETO E LASCIATE RIPOSARE PER 5 MINUTI
- IN UN ALTRO VASILIA MESCOLA LE FARINE PER SPOLVERARE LE COCHINHA
- ORA PRENDETE LE COCHINE DI POLLO E PASSATE NELLA FARINA RESPIRANDO UNA AD UNA E FRITTE SOMMERSE IN OLIO MOLTO CALDO
- ORA E BASTA SERVIRE!
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