Coscia di pollo e coscia di pollo disossate e ripiene

Name: Coscia di pollo e coscia di pollo disossate e ripiene
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 02 Porções
Ingredients: 02 unità coscia di pollo disossata e coscia di pollo; 02 unità fetta di mozzarella; 02 unità fetta di prosciutto; 04 unità fetta di pancetta; 1/2 unità limone di Tahiti; 10 g aglio spremuto; 5 g rosmarino; 0 qb sale e pepe nero; 0 unità fette di formaggio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

02 porzioni

Tatah Cardoso

@tatahcardoso

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia di pollo disossata e coscia di pollo02 unità
fetta di mozzarella02 unità
fetta di prosciutto02 unità
fetta di pancetta04 unità
limone di Tahiti1/2 unità
aglio spremuto10 g
rosmarino5 g
sale e pepe nero0 qb
fette di formaggio0 unità

Condire le cosce e le cosce disossate con succo di limone, pepe nero, aglio, rosmarino e sale.
Aprire le cosce e le cosce conservando la pelle e farcire con prosciutto, mozzarella e formaggio. Chiudeteli, avvolgeteli ciascuno con le fette di pancetta e fissateli con stuzzicadenti o spago.
Adagiateli su una teglia media, ricoperta da un foglio di alluminio e cuocete in forno medio (180°) per 15 minuti. Togliere il foglio di alluminio e lasciare fino a doratura. serve affettato