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Costata al forno con peperoni
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
10 porzioni
Danilo Costa
@dancosta- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata1 kg
- Peperoni500 kg
- Shoyu1 qb
- cipolla rossa1 unità
- origano1 cucchiai
- olio1 cucchiai
- Pepe e Cumino1 qb
- Pepe Verde1 unità
- Mettere un filo d'olio nel refrattario di vetro, metterci dentro la carne, condire con shoyu, pepe e cumino, salare a piacere, perché lo shoyu ha un po' di sale
- In un tegame, scottare i peperoni in modo che siano più sodi, lavarli in acqua corrente con un po' di aceto, quindi unirli al refrattario con la carne, adagiare sopra i peperoni e la cipolla tagliati a fettine, quindi coprire con un foglio di alluminio. e infornate per 1 ora, poi togliete la carta e fatela rosolare, è molto saporita.
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