Brasile

Costata di manzo

patate

aglio

peperoncino piccante

cipolla

limone

Coriandolo/Profumo Verde

stagione

Pepe

pomodoro

sale

pepe nero

olio d'oliva

costata con patate

Em uma panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, pimentão e tomate tudo picadinhos, e deixe refogar

In una pentola a pressione mettete l'olio d'oliva, l'aglio, la cipolla, il peperone e il pomodoro tritati e fate soffriggere.

Em seguida coloque a costela picada em pedaços, junto com o sazon, pimenta calabresa, pimenta do reino, o sal, e o limão espremido, mexa bem e deixa refogar por mais 10 minutos, depois coloque água até cobrir a costela, tampe a panela e deixe cozinhar a costela por mais ou menos uns 15 minutos

Quindi mettere la costata tritata a pezzi, insieme al sazon, al peperoncino, al pepe nero, al sale e al limone spremuto, mescolare bene e lasciare cuocere per altri 10 minuti, quindi aggiungere acqua fino a coprire la costata, coprire la padella. e fate cuocere la costata per circa 15 minuti.

Quando a costela estiver cozida jogue as batatas cortadas, o coentro/cheiro verde, misture bem, e coloque na pressão por mais 3/5 minutos  

Quando la costata è cotta, buttare le patate tagliate, l'odore di coriandolo/verde, mescolare bene, e metterlo in pressione per altri 3/5 minuti

Retire do fogo, passe para um recipiente e pronto 

Togliere dal fuoco, trasferire in un contenitore e il gioco è fatto.

costata con patate

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