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Costata con polenta
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
6 porzioni
Paula Elisiane
@paulaefelix- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua1 l
- farina di mais1 tazza/e
- Olio (per polenta)4 cucchiaio da dessert
- brodo di carne2 unità
- Costata1 kg
- cipolla piccola tritata e altri condimenti a scelta1 unità
- Farina Di Mais Cotta 1. Fai bollire in una pentola a pressione 1 litro d'acqua con l'olio e i cubetti di brodo 2. Quando bolle, aggiungere la diluizione di farina di mais in 1 tazza di acqua fredda 3. Mescolare bene fino a quando non si sarà sciolto, chiudere la padella e cuocere per 20 minuti 4. Toglie la pressione dalla pentola e trasferisci la polenta su un piatto da portata
- costola 6. In una pentola a pressione mettere le costine condite, la cipolla tritata e un po' d'acqua, fino a ricoprire la carne 7. Cuocere per 30 minuti o fino a quando la carne è tenera 8. Servire la costata insieme alla polenta 9. Serve caldo
Etichetta
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