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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata Di Manzo1 kg
- spicchio d'aglio2 unità
- cipolla qb
- pomodoro qb
- Pepe qb
- erba cipollina qb
- Prezzemolo qb
- olio qb
- sale, colorante, pepe nero qb
- aceto qb
- Mettere l'aceto, il tamate, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, l'erba cipollina in un frullatore e frullare.
- Tagliate la costata a pezzetti e mettetela nella pentola a pressione con l'olio, il sale, il colorante e il pepe nero.
- Aggiungere il condimento sbattuto nel frullatore e far bollire.
- Quindi aggiungere un po' d'acqua e chiudere la padella.
- Contare 15 minuti dopo che la pentola ha raggiunto la pressione e spegnere.
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