costata cotta

Name: costata cotta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Costata di manzo; 100 g estratto di pomodoro; 1 unità cipolla tritata; 3 unità spicchio d'aglio tritato; 1 unità cubetto di brodo di manzo kinor; 1 qb coriandolo; 1 qb Prezzemolo; 1 unità peperoncino tritato; 1 qb sale; 1 cucchiaio da dessert aceto; 2 cucchiaio da dessert colore; 2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

5 porzioni

Wellington França

@receitadowill

Ingredienti
Modo di preparazione

Costata di manzo1 kg
estratto di pomodoro100 g
cipolla tritata1 unità
spicchio d'aglio tritato3 unità
cubetto di brodo di manzo kinor1 unità
coriandolo1 qb
Prezzemolo1 qb
peperoncino tritato1 unità
sale1 qb
aceto1 cucchiaio da dessert
colore2 cucchiaio da dessert
acqua2 tazza/e

Modalità di preparazione Tagliare la carne a pezzi e pulirla bene. In una pentola a pressione, aggiungete la cipolla e lo spicchio d'aglio. Rinfresca bene. Quindi aggiungere la carne, il colorante, l'aceto e il sale. Aggiungere il brodo di kinor e l'estratto di pomodoro, il peperoncino e lasciare sobbollire per 3 minuti.
Aggiungere l'acqua e chiudere la pentola a pressione. Lasciar cuocere per 25 minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere il coriandolo e il prezzemolo. Pronto ✅
Consiglio, se lo volete con molto sugo, aggiungete un bicchiere d'acqua e il doppio del concentrato di pomodoro. Solo così si ottiene una salsa densa e abbastanza ❤️