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Costata di manzo semplice e facile
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
3 porzioni
Rohcoimbra Coimbra
@docelardarosinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata di manzo11/2 kg
- cipolla2 unità
- aglio3 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- Colorau qb
- paprika piccante qb
- estratto di pomodoro4 cucchiai
- odore di verde qb
- olio2 cucchiai
- In una padella mettete un filo d'olio (2-3 cucchiai), l'aglio schiacciato, fatelo imbiondire un po' e mettete la costata, fatela dorare per costa, appena sarà dorata, mettete sale, pepe nero, paprika, paprika, e l'acqua va a circa 500 ml, oppure ricoprire la costata con acqua senza far passare troppo. Metti la pressione e dai 20 ai 40 minuti dipende dalla padella e dal fuoco, quindi è bene dopo 20 minuti di pressione aprire per controllare, dopo che la costola è morbida, mettere la cipolla e l'odore verde e lasciarla addensare, senza pressione.
Etichetta
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