Costata di manzo semplice e facile

Name: Costata di manzo semplice e facile
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 11/2 kg Costata di manzo; 2 unità cipolla; 3 unità aglio; qb sale; qb pepe nero; qb Colorau; qb paprika piccante; 4 cucchiai estratto di pomodoro; qb odore di verde; 2 cucchiai olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

3 porzioni

Rohcoimbra Coimbra

@docelardarosinha

Ingredienti
Modo di preparazione

Costata di manzo11/2 kg
cipolla2 unità
aglio3 unità
sale qb
pepe nero qb
Colorau qb
paprika piccante qb
estratto di pomodoro4 cucchiai
odore di verde qb
olio2 cucchiai

In una padella mettete un filo d'olio (2-3 cucchiai), l'aglio schiacciato, fatelo imbiondire un po' e mettete la costata, fatela dorare per costa, appena sarà dorata, mettete sale, pepe nero, paprika, paprika, e l'acqua va a circa 500 ml, oppure ricoprire la costata con acqua senza far passare troppo. Metti la pressione e dai 20 ai 40 minuti dipende dalla padella e dal fuoco, quindi è bene dopo 20 minuti di pressione aprire per controllare, dopo che la costola è morbida, mettere la cipolla e l'odore verde e lasciarla addensare, senza pressione.