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Costine con patate e crescione
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Wanda Fernanda
@wandafernanda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata di manzo1 kg
- patate1 kg
- cipolla tritata1 unità
- aglio3 unità
- controllo qb
- Pepe1 unità
- crescione2 unità
- sale e pepe nero qb
- estratto di pomodoro1 tazza/e
- l'acqua ha anche coperto la costola qb
- Condire la costata con sale, pepe nero e aglio, mettere da parte per almeno 30 minuti per insaporire.
- In una pentola a pressione fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla, quindi aggiungete le costine.
- Rosolare fino a quando la costata sarà ben dorata, aggiungere l'estratto di pomodoro e coprire con acqua e mettere a cuocere sotto pressione per 30 min.
- Quando la costata è tenera, aggiungere la patata e il crescione e cuocere fino a quando la patata sarà cotta, quindi cospargere di coriandolo.
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