Costine con patate e crescione

Name: Costine con patate e crescione
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Costata di manzo; 1 kg patate; 1 unità cipolla tritata; 3 unità aglio; qb controllo; 1 unità Pepe; 2 unità crescione; qb sale e pepe nero; 1 tazza/e estratto di pomodoro; qb l'acqua ha anche coperto la costola

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Wanda Fernanda

@wandafernanda

Ingredienti
Modo di preparazione

Costata di manzo1 kg
patate1 kg
cipolla tritata1 unità
aglio3 unità
controllo qb
Pepe1 unità
crescione2 unità
sale e pepe nero qb
estratto di pomodoro1 tazza/e
l'acqua ha anche coperto la costola qb

Condire la costata con sale, pepe nero e aglio, mettere da parte per almeno 30 minuti per insaporire.
In una pentola a pressione fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla, quindi aggiungete le costine.
Rosolare fino a quando la costata sarà ben dorata, aggiungere l'estratto di pomodoro e coprire con acqua e mettere a cuocere sotto pressione per 30 min.
Quando la costata è tenera, aggiungere la patata e il crescione e cuocere fino a quando la patata sarà cotta, quindi cospargere di coriandolo.