Costine di maiale caramellate

Name: Costine di maiale caramellate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Costine di maiale; 3 cucchiai zucchero; 1 cucchiaio da dessert olio d'oliva; 2 unità limone; 1 unità cipolla; qb sale; qb paprika piccante; qb Condimento Ana Maria; qb Condimenti a scelta; qb coriandolo per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Elayne Manoele

@lardaelayne

Ingredienti
Modo di preparazione

Costine di maiale500 g
zucchero3 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
limone2 unità
cipolla1 unità
sale qb
paprika piccante qb
Condimento Ana Maria qb
Condimenti a scelta qb
coriandolo per guarnire qb

Condire le costine, con le spezie, la paprika, il sale e il limone
Non una padella antiaderente, mettete l'olio e lo zucchero, mantecate a fuoco basso fino a quando il caramello non si sarà addensato (attenzione a non bruciare)
Dopo il caramello, aggiungere le costine condite, coprire la padella e continuare a guardare e girare fino a cottura.
Una volta cotta aggiungete la cipolla, fatela appassire e infine il coriandolo per decorare!