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costine di maiale con barbecue
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
4 porzioni
cristoffer valverde
@chefcristoffer- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata di maiale1 unità
- paprika dolce2 cucchiai
- paprika affumicata2 cucchiai
- Aglio semolato2 cucchiaio da dessert
- barbecue1 tazza/e
- sale e pepe qb
- carta di alluminio qb
- Condire la costata con sale e pepe
- Mescolare la paprika e passare sopra la costa fino a quando non ha uno strato rosso.
- Cospargere l'aglio granulare, avvolgere in un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per 1h15
- Togliere solo la parte superiore del foglio di alluminio e spennellare il barbecue fino a quando non è molto bagnato, rimetterlo in forno per altri 30 minuti.
- Ripetere il passaggio precedente e lasciare per altri 15 minuti.
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