Brasile

Braciola Di Maiale

prega per i nobis

sale e aglio

Olio per soffriggere le costine

Costine di maiale con ora pro nobis

Pique a costelinha em pedaçis individuais

Puque o ora pro nobis em tirinhas

Tempere a costelinha com sal d alho e reserve por  20 minutos

Refogue o ora pro nobis em um fio de azeite e uma pitada de sal

Tagliare le costine in pezzi individuali

Metti l'ora pro nobis nei fumetti

Condire le costine con sale all'aglio e lasciarle da parte per 20 minuti.

Soffriggere l'ora pro nobis in un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale

Em uma panela de pressão coloque 2 colhetes de sopa de óleo (ou 1 colher de banha de porco) e deixe esquentar. Coloque as costelinhas e dê uma boa fritada nelas.

Quando começarem a morenar coloque um pouco de água fervente para soltar a cor dourada.

Vá pigando água aos pouquinhos por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradinhas.

Coloue água até cobrir as costelinhas, feche a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.

Desligue, deixe sair toda a pressão.

Abra a panela  coloque o ora pro nobis   e deixe cozinhar de 5 a 10 minutos com a panela destampada

Desligue o fogo e sirva quente.

Sugestão: Sirva com angu..
 Fica perfeito

In una pentola a pressione mettete 2 cucchiai di olio (o 1 cucchiaio di strutto) e fate scaldare. Metti le costine e falle soffriggere bene.

Quando iniziano a dorarsi, aggiungere un po' d'acqua bollente per rilasciare il colore dorato.

Aggiungere lentamente l'acqua per circa 20 minuti o fino a doratura.

Aggiungere l'acqua fino a coprire le costine, chiudere la padella e lasciar cuocere per 15-20 minuti.

Spegnilo, fai uscire tutta la pressione.

Aprire la padella, posizionare l'ora pro nobis e lasciar cuocere per 5-10 minuti con la padella scoperta

Spegnete il fuoco e servite caldo.

Suggerimento: Servire con angu..
 È perfetto

Costine di maiale con ora pro nobis

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